Unsere Zutaten

Frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern.

Unsere Brote

Der Duft und Geschmack von frischem Brot ist himmlisch, oder? Bei uns kannst Du zwischen drei Brotsorten wählen: Das Weizenbrot ist mit einer Vielzahl an Gewürzen fein rezeptiert und unterstützt den Geschmack Deines Dönererlebnisses. Ordentlich Power gibt Dir unser Mehrkornbrot. Mit unterschiedlichsten Körnern bietet es Dir das gewisse Etwas im Biss. „Ab in den Orient“ ist das Motto unseres Dinkelbrotes. Aus reinem Dinkelmehl gebacken und mit orientalischen Gewürzen verfeinert, raubt es Dir alle Sinne.

Unsere Brötchen werden im Stuttgarter Umland bei der familiengeführten Bäckerei Treiber in Steinenbronn gebacken. In Zusammenarbeit mit Herrn Treiber entstanden hier auch die exklusiven Rezepturen für unsere einzigartigen Dönerbrötchen. Höchste Qualität und Regionalität werden bei Familie Treiber groß geschrieben – das spürt und schmeckt man.

Unser Gemüse

Knackig frisches Gemüse darf in einem Döner oder Salat nicht fehlen, davon sind wir überzeugt! Bei uns gibt’s Vielfalt pur! Neben klassischen Zutaten wie z.B. Blattsalat, Zwiebeln und Tomaten findest Du in unserem Schlaraffenland unter anderem auch cremige Avocado, knackigen Granatapfel und fruchtige Sauerkirschen. Du magst es herzhaft, erfrischend, würzig, aromatisch oder süßlich? Bei uns hast Du die Qual der Wahl.

Unser Obst und Gemüse bekommen wir täglich frisch vom Markt. In Sachen Frischware ist unser Gemüselieferant Staiger ein absoluter Spezialist. Die morgendliche Lieferung gleicht einem Spaziergang über den Wochenmarkt. Überall viele bunte Farben und die Frische liegt förmlich in der Luft.

Unser Fleisch

Das Dönerfleisch – für viele das Wichtigste in einem Döner oder Yufka. Deshalb verwöhnen wir Euch mit echtem „Döner Kebab“ Fleisch der höchstmöglichen Qualitätsstufe. Pures Scheibenfleisch, ausschließlich verfeinert mit edlen Gewürzen. Bei uns habt Ihr die Wahl zwischen zartem, saftigem Hähnchen und würzigem, kräftigem Kalb. Das Fleisch bereiten wir frisch für Dich auf unserer Grillplatte zu und erreichen so eine außerordentlich hohe Fleischqualität. Durch angenehme Röstaromen schaffen wir es, den natürlichen und authentischen Geschmack der beiden Fleischsorten perfekt zu treffen.

Künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, Phosphate sowie Geschmacksverstärker sind bei uns ein absolutes Tabu.

Unsere Fleischalternativen

Bei uns bekommst Du ein Trio aus frischen Kichererbsen, Couscous und  Seitan, welches die Herzen aller, die auf Fleisch verzichten wollen, höher schlagen lässt. Die feinen, mit orientalischen Gewürzen und Limettensaft marinierten Kichererbsen, der mit fruchtigem Tomatensaft und herzhafter Petersilie perfekt abgeschmeckte Couscous und der mit herrlichen Röstaromen goldbraun gebratene Seitan sind so lecker, dass sie selbst für Fleischesser zur echten Alternative werden.

In liebevoller und akribischer Entwicklungsarbeit haben wir die perfekten Rezepturen ausgetüftelt. Wir freuen uns, dass wir mit der Insiva GmbH einen Produktionspartner gefunden haben, der diese Geschmacksidee optimal umsetzen kann. In enger Zusammenarbeit streben wir stets nach herausragender Qualität und Frische. Aufgrund der großen Expertise und der hochmodernen Küche der Insiva GmbH können wir Dir Tag für Tag vegane Top-Produkte anbieten. Dabei verzichten wir selbstverständlich komplett auf künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Uns läuft jedenfalls das Wasser im Munde zusammen. Und Dir?

Unsere Dönersaucen

Für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sind fein abgestimmte Döner-Saucen von großer Bedeutung. Wir haben für Dich sechs Saucen selbst entwickelt, verfeinert und zur Perfektion gebracht. Von der leichten Joghurt-Kräuter-Sauce, über die fruchtige Buttermilch-Granatapfel-Sauce, bis hin zur pikanten Paprika-Tomaten-Sauce. Bei dieser Vielfalt ist sicher auch für Dich das passende Produkt dabei!

Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten und verarbeiten frische Kräuter. Unsere Saucen sind deshalb leicht, sehr bekömmlich und ausgewogen. Die Produktion übernimmt unser Partner, die Insiva GmbH. Gemeinsam sorgen wir fortlaufend für eine gleichbleibend hohe Produktqualität und für die weitere Verbesserung der Rezepturen.

Unsere Dressings

Ein Salat ohne Dressing – unvorstellbar! Bei uns kannst Du zwischen vier leckeren, hauseigenen Salatdressings wählen. Diese sind nicht nur perfekt von unserem Chefkoch Marcel abgestimmt und selbstverständlich frei von Zusatzstoffen, sondern sie sehen auch noch sehr farbenfroh aus. Fruchtig gelb leuchtet unsere süßliche Mango-Maracuja-Vinaigrette, cremig weiß kommt unser Joghurt-Cranberry-Dressing daher, strahlend goldbraun ist die mit Orange verfeinerte Balsamico-Vinaigrette und feurig rot unsere fruchtig-säuerliche Himbeer-Senfkorn-Vinaigrette. Du hast die Qual der Wahl!

Bei der Produktion legen wir großen Wert auf höchste Qualität. So verarbeiten wir unter anderem frische Fruchtmarks und frische Direktsäfte, die zusammen mit weiteren hochwertigen Zutaten und Gewürzen zu unseren einzigartig geschmackvollen Dressings werden. Wichtig ist uns dabei auch ein ausgewogenes Säureverhältnis, so dass alle unsere Dressings sehr gut bekömmlich sind.